Identificador: MX. 31050. ACY

Forma(s) autorizada(s) del nombre: ARCHIVO DE LA CERVECERÍA DE YUCATÁN (MÉXICO)

Forma(s) paralela(s) del nombre: Centro de Cultura Pro-Hispen

Tipo de Institución que conserva los fondos de archivo:

Titularidad: Archivos de titularidad privada

Categoría:

• Archivos Empresariales

Subcategoría:

• Archivos de Empresas

Gestión: Institución Privada

Ciclo Vital:

• Archivo Histórico

Localización y direcciones:

Area geográfica: Iberoamérica

País: México

CC.AA./1ª División: Estado de Yucatán

Provincia/2ª División:

Municipio: MERIDA (YUC)

Núcleo de Población menor:

Dirección: 19 número 94 entre 18 y 20 Colonia México 97158

Latitud:

Longitud:

Forma de Acceso:

Parking Público:

Teléfono, fax, correo electrónico:

Teléfono:

• 9999483824
• 9999446424

Fax:

• 9999446424

Correo electrónico:

• prohispen@hotmail.com

Página Web:

• http://www.prohispen.org

Persona de contacto:

Director:

• Apellidos: Durán Esquivel
• Nombre: José Susano
• Cargo: Responsable de acervo histórico
• Fecha de Nombramiento: 2006-01-01

Informante:

• Apellidos: Durán Esquivel
• Nombre: José Susano
• Cargo: Responsable del acervo histórico
• Fecha de Cumplimentación: 2007-10-23

Historia de la institución que custodia los fondos de archivo:

En 1898 José María Ponce fundó la Cervecería Yucateca, S.A., en un local ubicado en la Quinta Perejil. Primero se elaboraron las cervezas 'Conejo', 'Estrella' y 'Mestiza'. Posteriormente estos nombres cambiaron por los de 'Carta Clara', 'León Negra' y 'Águila'. La famosa cerveza 'Montejo' apareció en 1972. El Archivo de la Cervecería Yucateca, ubicado en el Centro de Cultura Pro-Hispen, contiene libros de contabilidad, nóminas de los empleados y, en general, documentación administrativa de la cervecería.

El Centro de Cultura Pro-Hispen, dependiente del Patronato Pro-Historia Peninsular de Yucatán A.C., tiene como objetivo rescatar y difundir el patrimonio histórico y cultural de la península yucateca. Esta institución fue fundada en 1994 por hombres y mujeres conscientes de la trascendencia de este proyecto.

En el archivo se encuentran documentos como pagos que se hacían semanalmente por el corte, los embarques de pencas enviados al puerto Progreso para la expostación y los gastos por la fabricación de diferentes derivados del henequén, como cuerdas y sacos. La documentación, además, da constancia de que también había otras actividades en esta hacienda que se reportan apiarios, ganado y venta de frutas y verduras de sus huertas. También se puede consultar la contabilidad de la hacienda, la correspondencia familiar, laboral y administrativa, entre otros aspectos importantes que pueden ayudar a recrear la historia de las haciendas en Yucatán.

Fundación del archivo:

• Fecha:
• Norma(s):

Año de apertura al público del archivo:

Existencia de Patronato: No

Existencia de Asociación de Amigos del Archivo: No

Integración en sistema archivístico o red de archivos: No

Supresión del archivo:

• Fecha:
• Norma(s):

Contexto cultural y geográfico:

Atribuciones, fuentes legales:

Estructura administrativa del archivo:

• No hay una Estructura Administrativa desarrollada en el archivo.

Gestión de documentos y política de ingresos:

Edificio:

• Introducción:
• Uso exclusivo para funciones archivísticas: No
• Uso compartido con otras funciones administrativas: No
• Superficie útil del edificio en metros cuadrados: 0
• Metros cuadrados de depósito: 5
• Instalaciones para materiales especiales: No

Capacidad total de los depósitos (metros lineales)

• Metros lineales de estanteria (total): 0
• Metros lineales estantería fija: 0
• Metros lineales estantería móvil: 0
• Metros lineales estantería disponibles: 0
• Metros lineales estantería ocupados: 0
• Estimación aproximada en porcentaje: 0
• Año de construcción de edificio:
• Año de última reforma:

Destinado a:

• Todas las funciones de archivo: No
• Exclusivamente a depósito: No

Total Edificio(s):

• Superficie útil total: 0.0
• Superficie dedicada a depósito: 5.0
• Metros lineales de estantería disponibles: 0.0
• Metros lineales de estantería ocupados: 0.0

Documentación:

Metros lineales de documentación: 0

Fecha del documento más reciente:

Fecha del documento más antiguo:

Descripción somera de los fondos:

Fondos y otras colecciones custodiadas:  Ver Cuadro de Clasificación

Instrumentos de descripción, guías y publicaciones:

• Disco compacto producido por Apoyo al Desarrollo de Archivos y Bibliotecas de México, A.C.

Sala de investigadores

¿Posee el archivo sala de investigadores? No

Petición anticipada de documentación: No

Observaciones:

Reserva de documentación: No

Observaciones:

Servicio de ayuda a la investigación: No

Observaciones:

Biblioteca Especializada

¿Posee el archivo Biblioteca Especializada? No

Espacios Públicos

Servicios de difusión

¿Dispone de Salón de actos? No

Visitas guiadas: No

Aula didáctica: No

Sala de exposiciones: No

Servicios recreativos

Tienda-Librería: No

Restaurante/cafetería/máquina: No

Observaciones:

Alquiler de espacios para uso de terceros: No

Observaciones:

Servicios de reproducción

¿Existe servicio de reproducción documental? Sí

• Servicio de fotocopias: Sí
• Servicio de microfilms: No
• Servicio de fotografías: No
• Servicio de reproducciones digitales: No

Servicios de conservación

Taller de encuadernación: No

Control medioambiental: No

Taller de restauración: No

Laboratorio fotográfico / microfilm: No

Equipamiento

Cámara analógica/digital de captura de imagen fija: No

Aparato lector/reproductor de microformas: No

Equipo de captura/reproducción de imagen en movimiento y sonido: No

Equipo de grabación/audición de registros sonoros: No

Impresora: No

Escáner: No

Nº de Ordenadores de Uso interno:

Funciones informatizadas

¿Forma parte del Sistema Integral de Gestión Archivística Estatal? No

¿Están las funciones informatizadas? No

• Gestión de usuarios: No
• Descripción de Fondos: No
• Porcentaje descrito de forma informatizada:
• Lenguajes documentales: No
• Otra Información:
  

Página Web: No

Portal de difusión archivística: No

Acceso Inventario: No

Porcentaje Aproximado:

Horario:

Mañana: No

Tarde: No

Lunes a viernes:

• Sólo mañana: No
• Sólo tarde: No
• Mañana y tarde interrumpido: No
• Mañana y tarde continuado: No

Sábados, domingos y festivos:

• Sólo mañana: No
• Sólo tarde: No
• Mañana y tarde interrumpido: No
• Mañana y tarde continuado: No

Horario apertura al público: Lunes a viernes de 8:00 a 14:00 horas.

Cerrado al público: Sábado, domingo, 1 de enero, 5 de febrero, 21, 24 y 25 de marzo, 1 de mayo, 16 de septiembre, 20 de noviembre, 12 de diciembre, 15 al 31 de diciembre, Semana Santa (fecha variable).

Horas de Apertura Semanales en Invierno: 30.0

Horas de Apertura Semanales en Verano: 0.0

Condiciones y requisitos para el uso y acceso:

Restringido: Sí

Especificación del Acceso Restringido: Contactar previa cita

Acreditación: No

Accesibilidad:

• Facilidades para personas con discapacidad: No

Identificador de la descripción: 1251389

Identificador de la institución:

• Identificador del centro responsable de la descripción:
• Usuario Creación:
  • Login:
  • Nombre Apellidos:
• Usuario Modificación:
  • Login:
  • Nombre Apellidos:

Reglas y convenciones:

Estado de elaboración: Publicado

Nivel de detalle:

Fechas de creación, revisión o eliminación:

• Fechas de creación:
• Fechas de modificación:

Lengua y escritura:

Lengua(s):  

Escritura(s):   

Fuentes:

• Fuente empleada: CD Rom Cervecería Yucateca Hacienda Chechén Colección Raúl Rosado Espínola, Apoyo al Desarrollo de Archivos y Bibliotecas de México, A. C. (ADABI), 2005.
  Patronato Pro-Historia Peninsular de Yucatán, A.C.: www.prohispen.org (2007).

Nota: El archivo no cuenta con taller de restauración, pero la asociación civil 'Apoyo al Desarrollo de Archivos y Bibliotecas de México' (ADABI), ha proporcionado apoyo en ese aspecto.
Actualizó: Juan Cuauhtémoc Ocampo Suárez, 2007.

Georreferencia: No