Identificador: UY. 1020. ADEEUND

Forma(s) autorizada(s) del nombre: ARCHIVO DEL DEPARTAMENTO DE EDUCACIÓN DE LA ESCUELA DE NUTRICIÓN Y DIETÉTICA UDELAR (URUGUAY)

Forma(s) paralela(s) del nombre:

Tipo de Institución que conserva los fondos de archivo:

Titularidad: Archivos de titularidad publica

Categoría:

• Archivos Universitarios

Subcategoría:

Gestión: Otras Administraciones Públicas

Ciclo Vital:

• Archivo de Gestión

Localización y direcciones:

Area geográfica: Iberoamérica

País: Uruguay

CC.AA./1ª División: Departamento de Montevideo

Provincia/2ª División:

Municipio: MONTEVIDEO

Núcleo de Población menor: Centro

Dirección: Paysandú 843 11100

Latitud:

Longitud:

Forma de Acceso: Transporte público de muy buena frecuencia

Parking Público: Existe parking público

Teléfono, fax, correo electrónico:

Teléfono:

• (598) 29008415

Fax:

• (598) 29008415

Correo electrónico:

• educacion@nutricion.edu.uy

Página Web:

• http://www.nutricion.edu.uy

Persona de contacto:

Director:

• Apellidos: González
• Nombre: Norma
• Cargo: Directora de la Escuela Universitaria de Nutrición y Dietética
• Fecha de Nombramiento: 2012-04-26

Informante:

• Apellidos: Nari
• Nombre: María del Huerto
• Cargo: Docente
• Fecha de Cumplimentación: 2012-07-16

Historia de la institución que custodia los fondos de archivo:

El 20 de marzo de 1945 se aprueba los Cursos de Dietista en la Facultad de Medicina dentro de la Cátedra de Nutrición y Gastroenterología.
En el año 1956 se transforma en Escuela de Dietista bajo dependencia técnica y administrativa de la Facultad de Medicina.
El 13 julio de 1956 se aprueba el proyecto de Escuela de Dietista y la obtención del título universitario correspondiente. El 31 de marzo de 1966 se integra a la Escuela de Colaboradores del Médico- A partir de 1972 cambia su denominación a la actual Escuela Universitaria de Nutrición y Dietética

Fundación del archivo:

• Fecha: 1956-07-13
• Norma(s): El Consejo Directivo Central de la Universidad de la República aprueba el proyecto de creación de la Escuela de Dietistas

Año de apertura al público del archivo:

Existencia de Patronato: No

Existencia de Asociación de Amigos del Archivo: No

Integración en sistema archivístico o red de archivos: No

Supresión del archivo:

• Fecha:
• Norma(s):

Contexto cultural y geográfico: La Escuela Universitaria de Nutrición y Dietética se instaló en la ciudad de Montevideo, capital de la República Oriental del Uruguay. Montevideo está ubicada en la zona sur del territorio nacional, sobre el Río de la Plata. Debe su razón de ser al puerto ubicado en la bahía del mismo nombre. Cuenta con una superficie de 530 kilómetros cuadrados y 1.325.968 habitantes.

Atribuciones, fuentes legales: La Escuela Universitaria de Nutrición y Dietética otorga los títulos: Técnico Operador de Alimentos y Licenciatura en Nutrición.

Estructura administrativa del archivo:

• La Escuela Universitaria de Nutrición y Dietética presenta la siguiente estructura académica: Departamento de Alimentos, Departamento de Nutrición Básica, Departamento de Nutrición Poblacional, Departamento de Nutrición Clínica, Departamento de Educación, Departamento de Administración.

Gestión de documentos y política de ingresos: El archivo del Departamento de Educación tiene encomendadas las funciones de custodia y organización de los documentos producidos por la gestión académica. Los tipos documentales son: proyectos de investigación, programas de cursos, actas de exámenes, documentos de trabajo y publicaciones de materiales de apoyo. Se utiliza un sistema de ordenación cronológico. Las fechas extremas de los documentos que custodia el archivo: 2000-2012. El estado de conservación de los mismos es bueno. Se realiza selección documental,hay documentos de guarda permanente.

Edificio:

• Introducción: La Escuela Universitaria de Nutrición y Dietética a partir del año 2008 se ha instalado en una casa de familia de tres pisos acondicionada para desarrollar actividades de enseñanza.
• Uso exclusivo para funciones archivísticas: No
• Uso compartido con otras funciones administrativas: Sí
• Superficie útil del edificio en metros cuadrados: 520
• Metros cuadrados de depósito: 8
• Instalaciones para materiales especiales: No

Capacidad total de los depósitos (metros lineales)

• Metros lineales de estanteria (total): 8
• Metros lineales estantería fija: 8
• Metros lineales estantería móvil: 0
• Metros lineales estantería disponibles: 8
• Metros lineales estantería ocupados: 7
• Estimación aproximada en porcentaje: 0
• Año de construcción de edificio: 1958
• Año de última reforma: 2008

Destinado a:

• Todas las funciones de archivo: No
• Exclusivamente a depósito: No

Total Edificio(s):

• Superficie útil total: 520.0
• Superficie dedicada a depósito: 8.0
• Metros lineales de estantería disponibles: 8.0
• Metros lineales de estantería ocupados: 7.0

Documentación:

Metros lineales de documentación: 7

Fecha del documento más reciente: 2012-07-16

Fecha del documento más antiguo: 2000-01-02

Descripción somera de los fondos:

Los tipos documentales son: proyectos de investigación, programas de cursos, actas de exámenes, documentos de trabajo y publicaciones de materiales de apoyo.

Fondos y otras colecciones custodiadas:  Ver Cuadro de Clasificación

Instrumentos de descripción, guías y publicaciones:

Sala de investigadores

¿Posee el archivo sala de investigadores? No

Petición anticipada de documentación: No

Observaciones:

Reserva de documentación: No

Observaciones:

Servicio de ayuda a la investigación: No

Observaciones:

El personal técnco atiende consultas en inglés.

Biblioteca Especializada

¿Posee el archivo Biblioteca Especializada? Sí

Número de monografías: 0

Número de titulaciones periódicas: 0

¿Existe catálogo? No

Espacios Públicos

Servicios de difusión

¿Dispone de Salón de actos? No

Visitas guiadas: No

Aula didáctica: Sí

Sala de exposiciones: No

Servicios recreativos

Tienda-Librería: No

Restaurante/cafetería/máquina: No

Observaciones:

La Escuela de Nutrición y Dietética carece de cafetería

Alquiler de espacios para uso de terceros: No

Observaciones:

Servicios de reproducción

¿Existe servicio de reproducción documental? Sí

• Servicio de fotocopias: Sí
• Servicio de microfilms: No
• Servicio de fotografías: No
• Servicio de reproducciones digitales: No

Servicios de conservación

Taller de encuadernación: No

Control medioambiental: No

Taller de restauración: No

Laboratorio fotográfico / microfilm: No

Equipamiento

Cámara analógica/digital de captura de imagen fija: No

Aparato lector/reproductor de microformas: No

Equipo de captura/reproducción de imagen en movimiento y sonido: No

Equipo de grabación/audición de registros sonoros: No

Impresora: Sí

Escáner: No

Nº de Ordenadores de Uso interno: 2

Funciones informatizadas

¿Forma parte del Sistema Integral de Gestión Archivística Estatal? No

¿Están las funciones informatizadas? Sí

• Gestión de usuarios: No
• Descripción de Fondos: No
• Porcentaje descrito de forma informatizada:
• Lenguajes documentales: No
• Otra Información:
  El soporte de los documentos es papel y electrónico.

Página Web: Sí

Portal de difusión archivística: Sí

Acceso Inventario: No

Porcentaje Aproximado:

Horario:

Mañana: No

Tarde: No

Lunes a viernes:

• Sólo mañana: No
• Sólo tarde: No
• Mañana y tarde interrumpido: No
• Mañana y tarde continuado: Sí

Sábados, domingos y festivos:

• Sólo mañana: No
• Sólo tarde: No
• Mañana y tarde interrumpido: No
• Mañana y tarde continuado: No

Horario apertura al público: Lunes a viernes de 8:30 a 18:00 hrs

Cerrado al público: Sábados, domingos y feriados

Horas de Apertura Semanales en Invierno: 42.0

Horas de Apertura Semanales en Verano: 42.0

Condiciones y requisitos para el uso y acceso:

Restringido: Sí

Especificación del Acceso Restringido: Los documentos son de uso del personal del departamento

Acreditación: No

Accesibilidad:

• Facilidades para personas con discapacidad: No

Identificador de la descripción: 1611967

Identificador de la institución:

• Identificador del centro responsable de la descripción: UY 11100
• Usuario Creación:
  • Login: g00087
  • Nombre Apellidos: Beatriz Estela Casnati Guberna
• Usuario Modificación:
  • Login: teresav
  • Nombre Apellidos: Teresa Vicente Hernández

Reglas y convenciones: Descripción realizada conforme a la norma ISDIAH Primera Edición 2008 (Norma Internacional para describir instituciones que custodian fondos de archivos).

Estado de elaboración: Publicado

Nivel de detalle: El nivel de descripción es completo de acuerdo a la norma ISDIAH.

Fechas de creación, revisión o eliminación:

• Fechas de creación: 2012-11-08
• Fechas de modificación: 2016-11-03

Lengua y escritura: Español. Spa (ISO639-2)

Lengua(s):  

Escritura(s):   

Fuentes:

• Fuente empleada: Entrevista realizada a la Sra. María del Huerto Narí (Docente) por Beatriz Casnati (Archivóloga)según cuestionario estructurado por el Censo Guía de Archivos de España e Iberoamérica.

Nota: Responsable: Archivóloga Beatriz Casnati Guberna, Coordinadora del Censo Guía de Archivos de Uruguay.

Georreferencia: No